Breaking NewsFeaturedଓଡ଼ିଶା

ଆଜି ହେଉଛି ବିଶ୍ବ ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ଦିବସ; ଓଡିଶାକୁ ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଦେଇଛି ଏହି ଖାଦ୍ୟ

କଟକ : ଓଡିଆ ଲୋକଙ୍କ ଭାରି ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଦହିବରା ଆଳୁଦମ । ହେଲେ ସବୁ ଭିତରେ କଟକ ଦହିବରା ଆଳୁଦମର ସ୍ୱାଦ ଭାରି ନିଆରା । ସେଠୁ ଯିଏ ଖାଇଛି ସିଏ ଜାଣିଛି । ଆଜି ମାର୍ଚ୍ଚ ୧ ବିଶ୍ୱ ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ଦିବସ ପାଳନ କରାଯାଉଛି । କଟକର ପ୍ରତି ଗଳି କନ୍ଦିରେ ଆପଣ ଦହିବରା ପାଇପାରିବେ । କଟକ ଛଡା ଆପଣ ଓଡ଼ିଶାର ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ପାଇପାରିବେ । କିନ୍ତୁ କଟକର ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ସବୁଠାରୁ ନିଆରା। କହିବାକୁ ଗଲେ କଟକିଆଙ୍କ ଦିନ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଦହିବରାରେ ଆଉ ଶେଷ ବି ହୁଏ ଦହିବରାରେ ।

କଟକର ଗଳି କନ୍ଦିରୁ ବାହାରି ସାରା ବିଶ୍ୱସ୍ତରରେ ପ୍ରତିଟି ଓଡିଆଙ୍କୁ ଗର୍ବିତ କରିଛି ଦହିବରା ଆଳୁଦମ । ବିଦେଶରେ ରହିଲେ ବି ଓଡିଆ ଲୋକ ଦହିବରା ଆଳୁଦମର ସ୍ୱାଦକୁ କେବେ ଭୁଲି ନାହାନ୍ତି । କଟକର ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ବିଶ୍ୱ ପ୍ରସିଦ୍ଧ । ଦହିବରା ଆଳୁଦମ କହିଲେ କଟକ ଆଉ କଟକ କହିଲେ ଦହିବରା ଆଳୁଦମକୁ ବୁଝାଏ । ସୁସ୍ବାଦୁ ଦହିବରା ଆଳୁଦମ ବିକ୍ରିରେ କଟକ କେଉଁ କାଳରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧି ଲାଭ କରିଛି । ବର୍ତ୍ତମାନ ଓଡ଼ିଶାର ଏହି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଦହିବରା ଆଳୁଦମକୁ ଜାତୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ସହ ଏହାକୁ GI ଟ୍ୟାଗ ଦେବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା ଜାରିରହିଛି।

Related Articles

Back to top button
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com