ଭୁବନେଶ୍ୱର,୦୫/୦୩/୨୦୨୬: ତରଭୁଜ ହେଉଛି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଏକ ଅମୃତ ସଦୃଶ ଫଳ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ସତେଜ ଓ ଶୀତଳ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ 92% ଜଳ ରହିଥିବାରୁ, ଏହା ଖରାରେ ଶରୀରକୁ ଜଳଶୂନ୍ୟତା ବା ହାଇଡ୍ରେସନରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ତରଭୁଜରେ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍ ନାମକ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପକାରୀ ଏବଂ ଏହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ A ଏବଂ C ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହ ତ୍ୱଚାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ବଢ଼ାଇଥାଏ। ତରଭୁଜରେ ଥିବା ଫାଇବର ଓ ପାଣି ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁଗମ କରି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ବେଶ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇଥାଏ।
ତରଭୁଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ଭୁଲ ସମୟରେ ସେବନ କଲେ ଶରୀର ଉପରେ କୁପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ। ତରଭୁଜରେ ଶର୍କରାର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥିବାରୁ ମଧୁମେହ (Diabetes) ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଅତ୍ୟଧିକ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଫାମ୍ପିବା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଡାଇରିଆ ଭଳି ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ବିଶେଷ କରି ରାତି ସମୟରେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ, କାରଣ ଏହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ଓଜନ ବଢ଼ିବା ସହ ବାରମ୍ବାର ପରିସ୍ରା ଲାଗିବା ଯୋଗୁଁ ନିଦ୍ରାରେ ବ୍ୟାଘାତ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହା ସହିତ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଗିଡ଼ି ଯିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ।
