ଭୁବନେଶ୍ୱର,ଅନେକ ଲୋକ ଗ୍ୟାସ କିଣିବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛନ୍ତି! ଗୋଟିଏ ଗ୍ୟାସ୍ ମଧ୍ୟ ପୁରା ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହେ ନାହିଁ! କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କର ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ଭୁଲ ହେତୁ ରନ୍ଧା ଗ୍ୟାସ୍ ଶୀଘ୍ର ଶେଷ ହୋଇଯାଏ! ଯଦି ଆପଣ ଏହି କିଛି ନିୟମ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି ତେବେ ରନ୍ଧା ଗ୍ୟାସ୍ ଦୁଇମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ! କଡାଇ କିମ୍ବା ପ୍ୟାନରେ ରାନ୍ଧିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ । କୁକରରେ ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧେ ଓ ଗ୍ୟାସ୍ ବ୍ୟବହାର କମ୍ । ଚାଉଳ ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ ଚାଉଳ କୁକର ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।
ଏହା ବହୁ ଗ୍ୟାସ ସଞ୍ଚୟ କରିବ! ଚାଉଳ ଗ୍ୟାସଠାରୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ!ଆମ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ବଡ଼ ବଡ଼ ସାଇଜରେ ପରିବା କାଟି ତରକାରୀ ତିଆରି କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ସେହି ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗେ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଓ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ । ତେଣୁ, ତରକାରୀ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ପନିପରିବାକୁ ବହୁତ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ପ୍ରେସର କୁକରରେ ପନିପରିବାଗୁଡିକୁ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ! ତା’ପରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ।
ଆମ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ବଡ଼ ବଡ଼ ସାଇଜରେ ପରିବା କାଟି ତରକାରୀ ତିଆରି କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ସେହି ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗେ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ଓ ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ । ତେଣୁ, ତରକାରୀ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ପନିପରିବାକୁ ବହୁତ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ପ୍ରେସର କୁକରରେ ପନିପରିବାଗୁଡିକୁ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ! ତା’ପରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ।ପାତ୍ରକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରି ରାନ୍ଧିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ । ଗ୍ୟାସ୍ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ଢାଙ୍କୁଣି ଘୋଡ଼ାଇ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏପରି ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଗ୍ୟାସ୍ ସଞ୍ଚୟ ହୁଏ ।ରନ୍ଧନ ବାସନଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ଭାବେ ସଫା ହେବା ଉଚିତ୍ । ଯଦି ବାସନକୁସନର ତଳ ଭାଗରେ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା ହୋଇନଥାଏ, କେବଳ ଉତ୍ତାପ ନଷ୍ଟ ହୁଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଅଧିକ ଗ୍ୟାସ୍ ମଧ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ । ଗ୍ୟାସ୍ କୁକର୍ ଶୁଖିଲା ଅଛି କି ନାହିଁ ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ।ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ସମସ୍ତ ରନ୍ଧନ ସାମଗ୍ରୀ ସଂଗ୍ରହ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ।
